Karboksimetil kanjiialah eter kanji anionik, elektrolit yang larut dalam air sejuk.Eter kanji Carboxymethyl pertama kali dibuat pada tahun 1924 dan telah diindustrikan pada tahun 1940. Ia adalah sejenis kanji yang diubah suai, tergolong dalam kanji eter, adalah sejenis sebatian polimer anion larut air.Ia tawar, tidak toksik, tidak mudah dibentuk apabila tahap penggantian lebih besar daripada 0.2 lebih mudah larut dalam air.

Ia digunakan sebagai penstabil lumpur, agen penahan air dengan fungsi mengurangkan kehilangan cecair (air) dan meningkatkan kestabilan pembekuan zarah tanah liat dalam lumpur penggerudian minyak.Dan lebih baik membawa keratan penggerudian.Sangat sesuai untuk telaga kemasinan tinggi dan PH tinggi salinisasi.

CMS mempunyai pelbagai sifat seperti penebalan, penggantungan, penyebaran, pengemulsi, ikatan, pengekalan air dan koloid pelindung. Ia boleh digunakan sebagai pengemulsi, agen pemekat, dispersant, penstabil, agen saiz, agen pembentuk filem, agen pengekalan air. , dsb. Ia digunakan secara meluas dalam petroleum, tekstil, kimia harian, rokok, pembuatan kertas, pembinaan, makanan, perubatan dan sektor perindustrian lain, yang dikenali sebagai "monosodium glutamat industri".

Carboxymethyl starch sodium (CMS) adalah sejenis kanji diubah suai dengan carboxymethyl etherification, prestasinya lebih baik daripada carboxymethyl cellulose (CMC), sebagai produk terbaik untuk menggantikan CMC. Larutan akueus CMS adalah stabil dan mempunyai prestasi cemerlang, yang mempunyai fungsi ikatan, penebalan, pengekalan air, pengemulsi, penggantungan dan penyebaran.CMS memainkan peranan penting dalam mengurangkan kehilangan air dan meningkatkan kestabilan gabungan zarah tanah liat dalam cecair penggerudian sebagai penstabil lumpur dan agen penahan air.CMS mempunyai sedikit kesan ke atas kelikatan plastik lumpur tetapi mempunyai kesan yang besar pada daya dinamik dan daya ricih, yang kondusif untuk membawa keratan penggerudian, terutamanya apabila menggerudi pes garam, yang boleh membuat cecair penggerudian stabil, mengurangkan jumlah kehilangan, dan menghalang dinding runtuh.Ia amat sesuai untuk Perigi masin dengan kemasinan yang tinggi dan nilai PH yang tinggi.