Kaedah Ujian Gusi Xanthan

1. Sujian keterlarutan

Ambil 1 g sampel, perlahan-lahan tuangkan ke dalam bikar yang mengandungi 100 ml air, selama 15 minit, berhati-hati masukkan bar kacau ke dalam air, perlahan-lahan buka pengisar hingga kelajuan 200 r/min, ia boleh dibubarkan sepenuhnya selepas 25 minit, mengikut kaedah di atas bahawa sampel tidak larut dalam etanol, aseton atau etil eter.

2. Gel eksperimen

Tambah 300 ml air dalam bikar 500 ml, panaskan hingga 80 ℃, buka pengisar hingga kelajuan 200r/min, Untuk mengacau dan menambah 1.5g sampel kering dan 1.5g beangum belalang.apabila campuran menjadi larutan,Teruskan kacau lebih daripada 30 minit.(suhu air tidak lebih rendah daripada 60 ℃ semasa kacau).Berhenti kacau, menyejukkan sekurang-kurangnya 2 jam pada suhu bilik, apabila suhu menurun dalam 40 ℃, membentuk bahan gel. Menurut kaedah di atas bahawa penyediaan 1% daripada sampel penyelesaian sebaliknya, jangan tambah gula-gula getah belalang, tanpa gam.

3.kelikatan

3.1 Tdia instrumen 

Meter kelikatan viskometer putaran Brook medan atau prestasi setara lain.

3.2Tkeadaan est

a) Jenis rotor pemutar: 3

b) Kelajuan pemutar: 60 r/min

c) Mengukur suhu: 24 ℃ ~ 25 ℃

3.3 Langkah-langkah analisis

3.3.1 Sediakan larutan yang mengandungi 1% sampel dan 1% kalium klorida.

a) Dengan kertas timbang yang bersih dan kering masing-masing mengikut sampel daripada 1.5 g dan kalium klorida (tepat hingga 0.01 g), dicampur sama rata;

b)Menyukat 300 ml air suling ke dalam bikar 400 ml

c) Ambil bikar di atas dengan air di bawah pengisar, buka pengisar, kacau sampel campuran perlahan-lahan suntikan ke dalam cecair kacau dan antara dalam segelas air, dan mulakan pemasaan, 800 r/min selama 2 jam, kacau suhu 24 ℃ ~ 25 ℃;

d)Berhenti mengacau, ambil cawan, dengan bar kacau atau objek lain yang serupa dengan larutan naik-turun beberapa kali.

3.3.2 Keazaman

Ambil amaun 1% larutan sampel dan 1% larutan kalium klorida yang sesuai, masukkan ke dalam bikar jenis 100 ml, penentuan dalam keadaan yang ditetapkan.

4.Nilai kekuatan ricih

4.1 Kaedah penentuan

Mengikut langkah 3, masing-masing nilai kelikatan 3 kelajuan rotor kepada 6 r/min dan 60 r/min,

4.2 Hasil pengiraan

Nilai kekuatan ricih dikira mengikut jenis (1):

N=η1/η2 ……………………（1）

Jenis:

N – nilai prestasi ricih;

η1 – kelikatan nilai dengan kelajuan 6 r/min, unit untuk centipoise (cP);

η2- kelikatan nilai dengan kelajuan 60 r/min, unit untuk centipoise (cP);

5.Kehilangan berat badan kering

5.1 Prinsip

Pengeringan sampel kepada berat malar di bawah keadaan suhu tertentu, hitung kualiti bahan yang hilang.

5.2 Instrumen

a) Botol penimbang kaca: diameter dalam 60 ~ 70 mm, tinggi di bawah 35 mm.

b) Pemanasan elektrik ketuhar pengeringan suhu malar

5.3 Langkah-langkah analisis

Letakkan botol penimbang pada 105 ℃ + 1 ℃ ketuhar kering selama 30 minit, berat malar. Dalam botol penimbang dengan tepat mengikut 1.0 g hingga 1.0 g sampel (tepat hingga 0.0001 g), Bina, pergerakan sisi, Buat sampel diedarkan secara seragam dalam Botol penimbang,Botol penimbang kargo dan masukkan ke dalam ketuhar,Buka penutup dan penutup botol dalam ketuhar,Jemur di bawah 105 ℃ + 1 ℃ selama 2 jam,Buka ketuhar,Tutup botol penimbang dengan sampel serta-merta,Sejukkan ke suhu bilik dalam pengering, Berat malar, Mengikut mengurangkan kualiti dan pengiraan kuantiti pensampelan tanpa berat kering.

5.4 Hasil pengiraan

Pecahan jisim kering tanpa berat dikira mengikut jenis (2):

X=[(m1-m2)/m]×100……………………（2）

Jenis:

X – pecahan jisim kering tanpa berat, %;

m1 -Kuiliti botol penimbang dan sampel sebelum pengeringan , unit ialah gram (g);

m2 – Kuiliti botol penimbang dan sampel selepas pengeringan, unit ialah gram (g);

m – kualiti sampel, unitnya ialah gram (g).