Kaedah Ujian Gusi Xanthan 1. Ujian kelarutan Ambil 1 g sampel, tuang perlahan-lahan ke dalam bikar yang mengandungi 100 ml air, selama 15 minit, berhati-hati masukkan bar kacau ke dalam air, perlahan-lahan buka pengisar hingga kelajuan 200 r/min, ia boleh dibubarkan sepenuhnya selepas 25 minit, mengikut saya di atas...
Baca lagi